вторые блюда

Ингредиенты: На 6 персон: 500 г шпината 500 г листовой свеклы 1 луковица 2 дольки чеснока 6 шт.

Приготовление: Сырую печенку (150 г), нарезанную маленькими и тонкими ломтиками, посолить, посыпать перцем

Ингредиенты: На 500 г солонины: 800 г картофеля 1 шт. моркови 1 головку репчатого лука 1 петрушку 2 ст.

Ингредиенты: 800 г мяса поросенка 100 г кореньев моркови петрушки 80 г репчатого лука 15 г пшеничной

Ингредиенты: На 4 персоны: 650 г говяжьих мозгов 30 г сливочного масла 20 г сыра 160 г белых грибов или

Ингредиенты: На 6 персон: 1 говяжий язык (1 кг) 1 ломтик свиного сала (шпика) 2 головки репчатого лука

Самая лучшая колбаса – кусок мяса. Именно этот закон лежит в основе приготовления классической домашней

Ингредиенты:  — 1 кг печени  — 20 г чеснока  — 100 г пшеничной муки  — 100 г свиного жира  — соль  —

Ингредиенты: 1 язык (500 г) 1—2 моркови по 1 корню сельдерея петрушки 1 луковица соль Для соуса: 150

Ингредиенты: 1 бараний сальник 1 кг бараньей печени 1,5 —2 стакана гречневой крупы 3 яйца, 3 луковицы

Ингредиенты: 800 г печенки 1 стакан сметаны 3 ст. ложки жира 1 луковица 3 ст. ложки муки перец соль Приготовление

Ингредиенты: 1,2 кг говядины 200 г свинины 200 г чернослива 2 моркови 2 луковицы лавровый лист перец

Ингредиенты: — картофель — охотничьи колбаски — морковь — лук —

Ингредиенты 500—600 г языка (говяжьего, телячьего или бараньего) 50 г кореньев и лука для варки 25 г

Ингредиенты 500 г печени 50 г пшеничной муки 50 г сливочного масла топленое масло для жарки черный молотый

Ингредиенты: 4 телячьи почки 300 г макарон 50 г пшеничной муки 50 г томата-пюре 100-120 г жира 4-5 г

Ингредиенты:  — 500 г свиного филе  — соль  — перец  — тмин  — 1 ст. ложка растительного масла  — 100

Ингредиенты: На 1 порцию: 120 г мяса 1 шт. свеклы 10 г сливочного масла 40 г сметаны 5 г муки 3 г зелени

Ингредиенты: 700 г нежирной свинины с костью (окорок, лопатка) 40 г жира 10 г муки 50 г лука 10 г тмина

Ингредиенты:  — Спагетти — 300 Грамм — Говяжий фарш — 500 Грамм — Лук — 1 Штук —

Ингредиенты: На 1кг филе свинины: 3-4 луковицы 3 помидора 4 крупных картофелины 200гр. сыра майонез соль

Тесто: Состав: — 4 желтка. —  Пол. чайной ложки лимонной кислоты. —  Пол.

Ингредиенты: 600 г свинины 2 зубчика чеснока 2 соленых огурца 3 ст. ложки уксуса 2 ст. ложки сахара 1

Ингредиенты: 600 г телятины 1 яйцо 25 г сухарей 200 г жира свиного 1/2 лимона перец соль Приготовление

Ингредиенты: 600 г телятины 1 яйцо 25 г сухарей 200 г жира свиного 1/2 лимона перец соль Приготовление

Ингредиенты: — отбивные свиные — 1 шт. — масло оливковое — 1 ст.л. — лук репчатый — 1/2 шт.