Солонина отварная под соусом с хреном

Солонина отварная под соусом с хреном

Ингредиенты:

На 500 г солонины:

  • 800 г картофеля
  • 1 шт. моркови
  • 1 головку репчатого лука
  • 1 петрушку
  • 2 ст. ложки масла

Приготовление:

  1. Солонину вымочить и целым куском положить в кастрюлю, залить холодной водой.
  2. Когда вода закипит, снять шумовкой пену, добавить коренья, лук и варить 2—3 ч при слабом кипении.
  3. Готовую солонину вынуть, нарезать небольшими ломтиками, уложить на блюдо и залить соусом с хреном.
  4. Гарнир — картофельное или гороховое пюре или отварной картофель.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *