Тефтели со спагетти

 

Ингредиенты: 

– Спагетти — 300 Грамм
– Говяжий фарш — 500 Грамм
– Лук — 1 Штук
– Батон — 3 Ломтик
– Сыр — 60 Грамм
– Яйцо — 1 Штук
– Соль, перец — 0 По вкусу
– Помидоры — 4-5 Штук (соус)
– Томатная паста — 3 Ст. ложка (соус)
– Лук — 2 Штук (соус)
– Чеснок — 3 Зубчик (соус)
– Красное сухое вино — 150 Грамм (соус)
– Орегано и базилик — 0 По вкусу (соус)
– Соль — 0 По вкусу (соус)

Чаще всего на гарнир к тефтелям готовят крупы или картофельное пюре. Но попробуйте тефтели в соусе вместе со спагетти. Получается невероятно вкусное блюдо. Готовится быстро и несложно.

Приготовление:

1. Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать, чеснок порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут.

2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

3. Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

4. Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить тертым сыром и зеленью.

Тефтели со спагетти
Тефтели со спагетти

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *