Вторые блюда

Ингредиенты:  — спаржа — 10 побегов  — масло сливочное — 2 ст. л.  — мука — 2 ст. л.  — молоко — 1 стакан 

Ингредиенты: 250 г мяса, 50 г риса, 100 г помидоров, 50 г репчатого лука, 500 г кабачков, 100 мл растительного

Ингредиенты: 300 г кабачков, 2 яйца, 4 ст. ложки пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 6 ст. ложек сливочного

Ингредиенты: 200 г фасоли, по 10 г кореньев и лука, 1 яйцо, 50 г соуса молочного, 1 ломтик хлеба пшеничного, 1 ст.

Ингредиенты: 1 кочан капусты (1—1,2 кг), 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана молока, 1—2 яйца, 3—4 ч.

Ингредиенты: 150 г капусты, 1/2 головки лука репчатого, 25 г масла сливочного, 50 г соуса белого, 50

Ингредиенты:  1 кг молодых кабачков, 1 головка чеснока, зелень петрушки, молотый черный перец, 2 ст.

Ингредиенты: На 6 персон: 3 свежих огурца, 80 г сливочного масла, 300 г свежих сливок, 4 яичных желтка, 1 ст.

Ингредиенты: На 6 персон: 1 кочан молодой зеленой капусты, 2 моркови, 20 г сливочного масла, 3/4 л свежих

Ингредиенты:  — 1 кг капусты  — 2 луковицы  — 5 помидоров  — растительное масло  — соль  — 0,5-1 ч.

Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 100 г сливочного масла, 100-150 г яблок, соль по вкусу.

Ингредиенты: 500 г свеклы, 50 г сливочного масла, 150 г репчатого лука, тмин и соль по вкусу.

Ингредиенты: 50 г кураги, 100 г моркови, 80 г сметаны, сахар по вкусу. Приготовление: Нарезанную морковь

Ингредиенты: 500 г свежего шпината, 3-4 яйца, 3-4 ст. ложки молока, 2-3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Ингредиенты: 4 баклажана, 4-5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст.

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 150 г топленого масла, 1 стакан муки, 1,5 стакана сметаны, 4 яйца, 1/2 ч.

Ингредиенты: — 800 г свежих грибов, — щепотка перца, — 100 г сливочного масла или 2

Ингредиенты: — грибы — 600 г, — соль — 20 г, — масло сливочное —

Понадобится — 0,5 кг кабачка — 2 яйца — 1 стакан муки — 0,3 ч. л. разрыхлителя —

Понадобится — 2-3 длинных огурца — 100 г красной рыбы — листья разных салатов —

Молодой кабачок натереть на крупной терке и добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук, размятый бульонный

Яйца можно фаршировать многими начинками. Чаще это тертый сыр, размятые желтки, мелко нарезанный чеснок

Нарезать мелко лук, зеленый сладкий перец и любую колбасу или готовое мясо. Натереть на терке картофель.

Ингредиенты:   — свежий картофель (6-7 средних картофелин);  — растительное масло (2 ст. ложки);

Ингредиенты: 4 перца  1 морковка 0,5 ст. гречки 150 гр. адыгейского сыра Специи (0,5 ч.л. черного перца, 0,5 ч.

Кочан цветной капусты отварить целиком, охладить и разделить на большие соцветия. Затем их обмакнуть