вторые блюда

Ингредиенты для приготовления жаркого с грибами: говядина — 1 кг свежие грибы — 500 г лук — 2—3 головки

Ингредиенты для приготовления печени на вертеле: печень птицы 500 г яблоки или персики 400 г растительное

Ингредиенты для приготовления печени гусиной с яблоками: печень 300 г столовый маргарин 120 г яблоки 6— 7 шт.

Ингредиенты для приготовления рагу из потрохов: потроха 125 г жир птицы 10 г масло сливочное 10 г лук

Ингредиенты: 8 больших луковиц 4 ст. ложки масла 300 г мясного фарша 3 ст. ложки молотых сухарей или

Ингредиенты: 8 кореньев сельдерея 300 г фарша из свежей или соленой свинины 1 луковица молотый перец

Ингредиенты для приготовления фаршированной брюквы: 4 брюквы вкусовые коренья 500 г свинины соль 5 стеблей

Ингредиенты для приготовления фаршированного кочана капусты: 1 кочан не очень твердой капусты Для начинки

Ингредиенты для приготовления жаркого из фаршированной свинины: Свиная корейка (16 ребрышек) соль молотый

Ингредиенты для приготовления телятины тушеной с яблоками: 800 г телятины (грудинка, лопатка) 30 г сливочного

Ингредиенты для приготовления рагу из телятины: 500 г телятины (грудинка, лопатка) 500 г картофеля 80

Ингредиенты для приготовления жаркого с красным молотым перцем: 600 г телятины 50 г сливочного маргарина

 Ингредиенты для приготовления жаркого из телятины в скороварке: 1 кг телятины 50 г сливочного маргарина

Ингредиенты для приготовления баранины отварной в белом соусе: На 500 г баранины: 600 г картофеля 1 репу

Ингредиенты для приготовления баранины в укропном соусе: 500 г баранины 3—-2 горошины черного перца 1

Приготовление: Мякоть баранины, срезанную с костей поясничной части туши вместе с пашиной, а мякоть

Ингредиенты для приготовления рагу из баранины: 800 г грудинки или 700 г мяса без кости (лопатка) 50

Карпаччо — это знаменитое итальянское блюдо. Его делают из сырых мясных кусочков. Блюдо подается с лимонным

Паэлья — это оригинальное испанское кушанье. Основным ингредиентом служит рис. Его подкрашивают шафраном

Ингредиенты для приготовления корейки печеной, с черносливом: 800 г корейки 40 г жира 100—150 г чернослива

Ингредиенты для приготовления корейки печеной, подсоленной: 800 г корейки 40 г жира 50 г лука Для заправки

Ингредиенты для приготовления грудинки свиной, печеной: 500—600 г нежирной грудинки 80 г лука соль Приготовление

Ингредиенты для приготовления свинины с луком, запеченной в тесте: 1 кг свинины 1 кг лука 2 стакана муки

Ингредиенты для приготовления свинины запеченной: 500 г свинины 2 луковицы 2 ст. ложки животного жира

Ингредиенты для приготовления печенки, жаренной в тесте: 400 г печенки говяжьей 2 яйца 50 г муки пшеничной

Ингредиенты для приготовления телятины отварной с яблоками: 800 г мяса с костью (грудинка, лопатка, шейная