Ингредиенты для приготовления печенки, жаренной в тесте:
- 400 г печенки говяжьей
- 2 яйца
- 50 г муки пшеничной
- 50 мл молока
- 50 г жира кулинарного
- соль
Приготовление печенки, жаренной в тесте:
- Из яиц, муки, молока и соли приготовить жидкое тесто.
- Печенку нарезать тонкими ломтиками и отбить.
- Приготовленную печенку окунуть в тесто и жарить в жире до готовности.
