Понадобится:
На ~ 18 штук:
— 220г творога
— 100г сливочного масла
— 40г сахара
~ 170-180г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 2-3 ст.л. джема или густого варенья
Приготовление
Творог размешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать формой кружки. На один кружок выложить джем, закрыть вторым кружком и палочкой по окружности сделать дырочки, скрепляя между собой 2 кружка из теста. Выложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!
