Печень на вертеле Мясные блюда Ингредиенты для приготовления печени на вертеле: печень птицы 500 г яблоки или персики 400 г растительное масло 40 г рис припущенный 600 г сливочное масло 40 г зелень соль по вкусу Приготовление печени на вертеле: Ломтики печени птицы нанизывают на вертел вперемежку с кружочками яблок или персиков, смазывают растительным маслом и жарят на открытом огне. Готовую печень посыпают солью. Подают с припущенным рисом, заправленным сливочным маслом, посыпают зеленью.
