Вторые блюда

Большой баклажан разрезать вдоль и оставить в соленом растворе на 20 минут, чтобы ушла горечь.

Ингредиенты: — около 1 кг горбуши — 200 г сыра — майонез 30% — соль, перец — лимонный сок Приготовление: 1.

Для фарша: — 1 свежая щука (нам нужно 900 г филе) — 1 большая луковица — 2 ст.

Филе рыбы (любой) сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить для маринования на 30 минут.

Ингредиенты: стейк семги соль, перец сок 1 лимона 2 ст.л. зелени 1-2 дольки лимона 1 ст.л. майонеза 1

Ингредиенты:  — Семга 400 г  — Соль 1.25 ч.л. — Спагетти 320 г  — Оливковое масло

Нам понадобится: Свежемороженая скумбрия — 2шт (700г); Репчатый лук — 1шт (100г); Петрушка -2-3 веточки;

Ингредиенты: 400 г пикши (или морского окуня) 200 г риса 100 г сливочного масла 2 яйца молотый черный

Ингредиенты: 600-700 г рыбы 3-4 стручка сладкого перца 3 ст. ложки томатного пюре 4 ст. ложки растительного

Ингредиенты: тушка сома (1,5 кг филе рыбы) 1,5 головки репчатого лука 1 зубчик чеснока соль паприка тмин

Ингредиенты: 1 кг трески некрупной 2 стакана молока 2-3 кислых яблока 5 ч. ложек соевого масла 1ст.

Ингредиенты: 800 г рыбы (любой, подходящей для фарширования) 3 луковицы 0,5 стакана оливкового масла 1 ст.

Селедку лучше всего взять малосольную, а если такой нет, то предварительно вымочить ее в чае или молоке

Очень сочные рыбные котлеты с кабачком. Они и на следующий день остаются очень сочными. Рыбный фарш с

Ингредиенты: — филе судака — 1 кг, — масло растительное, — лук —

Ингредиенты: — 1,5 кг хорошей рыбы, — 200 г шампиньонов, — 1 луковица, —

Ингредиенты: — 2 налима, — 2 ст. ложки растительного масла, — 2 ст. ложки пшеничной

Ингредиенты: — 2 скумбрии, — 1 ст. ложка муки, — 1-2 ст. ложки сливочного масла или

Ингредиенты: — грибы свежие — 800 г или сушеные — 200 г, — сливки —

Ингредиенты: — свежие грибы — шампиньоны и вешенки, — лук репчатый, —

Ингредиенты: — 500 г грибов (лучше всего вешенки), — 3 средние луковицы, —

Ингредиенты: — 1 кг кабачков, — 1/2 стакана риса, — 500 г свежих шампиньонов, —

Подобные оладушки я уже делала из курицы, индейки и свинины. Вот сегодня решила сделать оладушки из рыбы.

Снять с рыбы кожу «чулком», мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку или блендер

Горбушу порезать соломкой, посолить и обжарить на масле с добавлением лука, моркови и кетчупа.

Горбушу разделать, отделить мясо от костей, нарезать плоскими ломтиками, посолить, поперчить.