Ингредиенты:
- 300 г отварной говядины,
- 150 г свежих белых грибов,
- 200 г маринованных огурцов,
- 50 г репчатого лука,
- 50 г рубленой зелени петрушки или укропа,
- 120 г растительного масла,
- 50 мл 3%-ного уксуса,
- 5 г сахара,
- 5 г готовой горчицы,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Мясо нарезать тонкими ломтиками.
- Отваренные белые грибы и огурцы нарезать соломкой, лук и петрушку тонко нашинковать и положить горкой на ломтики мяса.
- Хорошо взбить растительное масло с приправами и залить мясо.
- Блюдо выставить на холод.
