Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

  • 6 средних картофелин,
  •  2 яйца,
  •  2 зубчика чеснока,
  • 3-4 ст. ложки майонеза,
  • 100 г сыра, 
  • 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе),
  • соль,
  • перец – по вкусу.

Приготовление

Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке.
Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180* духовку на – 40 минут.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *