Приготовление:
Отобрать некрупные ( лучше всего продолговатые) помидоры, обмыть, уложить в банку. На каждый стакан уксуса взять 1 стакан воды, 1/4 столовой ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, немного корицы, гвоздики, перца. Все это прокипятить, охладит и залить полученным маринадом помидоры. Если через 2- 3 дня уксус станет мутным, его надо слить в кастрюлю, прокипятить, дать остыть и вторично залить.
