Чыхыртма из баклажанов

Чыхыртма из баклажанов

Ингредиенты:

На порцию:

  • 250 граммов баклажанов,
  • 75 граммов помидоров,
  • 50 граммов репчатого лука,
  • 2 яйца,
  • 20 граммов зелени,
  • 25 граммов сливочного масла,
  • 30 граммов кефира,
  • чеснок по вкусу.

Приготовление:

  1. Баклажаны, репчатый лук и помидоры промыть, нарезать кружками, посолить, обжарить отдельно, сложить в глубокую сковороду, залить взбитыми яйцами, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, укропа и зажарить.
  2. Подавая на стол, можно полить кефиром с толченым чесноком.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *