Ингредиенты для приготовления супа из цветной капусты
Говядина — 100 г
капуста цветная — 1 кочан
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
масло сливочное — 1 ст. л.
соль
зелень петрушки и укропа
Приготовление супа из цветной капусты
Кочан цветной капусты разделить на соцветия, положите в соленую воду на 30 минут. Затем ополосните холодной водой. Сварите бульон, процедите, мясо порежьте кусочками и положите обратно в бульон.
Спассеруйте лук и морковь и вместе с цветной капустой выложите в бульон.
