Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Молоко — 1-2 ст.л.
- Клубника — 200 г
- Банан — 1 шт.
- Сметана — 300 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар — 10 г
Способ приготовления
Муку просеять, холодное сливочное масло крупно порубить.
С помощью двух ножей порубить муку и масло в крошку.
Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто.
Скатать его в шар и отправить на полчаса в холодильник.
Смешать сметану, сахар, ваниль, крахмал и муку.
Тесто раскатать и поместить в форму (можно просто распределить его руками), отправить в разогретую до 180º C духовку на 10 минут.
Ягоды помыть, обсушить, убрать плодоножки. Банан почистить и нарезать.
Равномерно разложить фрукты на поверхности теста.
Сверху распределить крем и отправить пирог в разогретую до 180º C духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
