Ингредиенты:
— 500 гр муки
— 150 мл теплого молока
— 100 гр сливочного масла
— 2 яйца
— 50 гр сахара
— 10 гр сухих дрожжей
— 1 ч.л. соли
— 200 гр начинки по вкусу (например, мясо, капуста, грибы)
Приготовление:
1. В миске смешать сливочное масло и сахар, добавить взбитые яйца, муку, дрожжи, соль и молоко. Хорошо замесить тесто до однородной консистенции.
2. Тесто выложить на стол и разделить на небольшие порции. Из каждой порции сформировать шарик.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Покрыть противень пергаментной бумагой.
4. Каждый шарик теста раскатать в плоский круг, на середину положить немного начинки и аккуратно склеить края, чтобы получился пирожок с начинкой внутри.
5. Готовые пирожки выложить на противень и поставить в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
6. Подавать новогодние пирожки теплыми или остудить и подавать с соусом на выбор.
