Сахар, соль, яйцо и дрожжи,
Масло, молоко, мука,
В чашу все это положим
И потрудимся слегка.
Разболтаем, размешаем,
Разомнем и уберем,
В теплый уголок поставим
И немного подождем.
Не кричите, не шумите,
Тесто любит тишину.
Песню добрую включите,
Пусть готовится ко сну.
А как тесто пышным станет,
На кусочки разделить.
В шарики его скатаем
И оставим подходить.
Шарик раскатать в лепешку,
Смазать маслом, а поверх
Сахарку с пол чайной ложки,
А сластенам можно две.
Все это скрутить в рулетик
И разрезать поперек.
Сдобной чередой сердечек
Наш покрылся протвенек.
Печка дышит жарко-жарко,
Ты уж, печь, не подведи,
Для хозяйки без пригарки
Плюшки сдобные спеки.
Что за диво, иль румяном
Огонек украсил вас?
Без единого изьяна,
Плюшки — просто высший класс!
