Фаршированный лещ
Ингредиенты:
- 1 лещ (1,5 кг)
- 100 г соленого сала
- 1 головка чеснока
- зелень петрушки и укропа
- мука и растительное масло
Приготовление:
- Леща очистить от чешуи и внутренностей. На спинке леща сделать поперечные надрезы, посолить.
- Обработанную рыбу начинить смесью мелко нарезанного сала, толченого чеснока, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа.
- Фаршированного леща обвалять в муке, обжарить слегка на сковороде в кипящем растительном масле, поставить в духовку и запечь при средней температуре до готовности.
Советуем приготовить
Загрузка...