Картофельный гратен

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 шт
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук порей по вкусу
• Сливки — 1стакан
• Сыр Сулугуни — 80 г
• Мускат молотый — 1/3 ч. л.
• Перец душистый молотый — 1/3 ч. л.
• Соль по вкусу

Готовим картофельный гратен:

1. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Овощи порезать тонкими кольцами, сливки смешать с солью и специями, сыр натереть на терке.
2. В форму для запекания выложить слоями: 1/2 часть картофеля — лук — 1/2 перца — 1/2 помидора. Посыпать 1/2 частью сыра и полить 1/2 частью сливок. Далее все слои повторить.
3. Запекать 10 минут при 200 градусах, затем жар убавить до 170-180 и готовить еще 15 минут. Всё. Картофельный гратен можно подавать к столу. Приятного аппетита!