Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты,
- 100 г бекона,
- 100 г сыра,
- 100 г сливочного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 ст. ложка панировочных сухарей,
- 2/3 стакана белого вина,
- 2/3 стакана воды,
- зелень укропа и петрушки,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту разделить на соцветия и промыть. Выложить на сковороду, посолить, залить вином и запечь в духовке 5 минут.
Залить смесью из муки, сливочного масла, соли и воды, посыпать тертым сыром, панировочными сухарями и мелко нарезанным беконом, запечь в духовке, пока сыр не расплавиться. Готовую капусту украсить зеленью укропа и петрушка.
