Лосось в кунжуте

Ингредиенты: 

• филе лосося 600 г,
• семена кунжута 6-7 ст. л., 
• яйца 2 шт., 
• растительное масло
• 2 ст. л., 
• соль,
• перец по вкусу.

Приготовление:

1. Филе лосося вымыть, обсушить и нарезать полосками толщиной 1,5 см.
2. Яйца взбить вместе с солью и перцем.
3. Рыбные полоски обмакнуть сначала во взбитые яйца, а затем обвалять в кунжуте.
4. Разогреть масло в сковороде с толстым дном и обжарить кусочки рыбы с двух сторон на слабом огне в течение примерно 7 минут.
5. Подавать с тушеными овощами.