Шницель свиной жареный (панированный)

Шницель свиной жареный (панированный)

Ингредиенты:

  • 700 г окорока с костью
  • 30 г муки
  • 1 яйцо
  • соль
  • 80 г толченых сухарей
  • 80 г жира

Приготовление:

  1. Мясо промыть, удалить кости, нарезать острым ножом наискось широкими ломтями поперек волокон.
  2. Отбить равномерно довольно сильно тяпкой.
  3. Придать овальную форму. Посолить и панировать в муке, разболтанном яйце и толченых сухарях.
  4. Жарить на разогретом жире с двух сторон до образования румяной корочки. Дожарить на краю плиты.
    Подавать с картофелем, отваренными овощами и салатом из сырых овощей.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *