Шницель из свинины

Ингридиенты:

  • Свиная корейка 600 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Растительное масло 60 мл
  • Лайм 1 шт

Приготовление:

Мясо разрежьте поперек волокон на куски толщиной 1,5-2 см.

Каждый кусок накрывайте пищевой пленкой и отбивайте с двух сторон.

Мясо должно стать толщиной не более пол сантиметра. Аккуратнее, отбивайте равномерно, чтобы не пробить кусок насквозь.

Окунайте мясо в муку, смешанную с солью и перцем, затем в слегка взбитое яйцо.

Затем опять обваливайте мясо в муке.

Жарьте на очень хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, на средне-сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Подавайте с долькой лимона или лайма, овощами и любимым соусом.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *