Ингредиенты
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- по вкусу Ваниль
- 2 щепотки соли
- 150 грамм свежих ягод
Крем
- 140 грамм сливочного сыра
- 50 грамм сахарной пудры
- 100 грамм сливки
- 50 грамм шоколад растопленный
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности и увеличении теста в объёме примерно 2 раза минут 5-7 на максимальной скорости.
Добавить просеянную муку и на самой маленькой скорости перемешать, влить в формы затянутые фольгой, добавить ягоды и поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 20-25 минут не открывая духовку и не шуметь у духовки, вытащить бисквит и оставить остывать в форме.
Крем: взбить сливки до рисунка, добавить пудру взбить, добавить сыр взбить на маленькой скорости и влить растопленный шоколад перемешать и отсаживать на коржи, можно добавить компоте между кордами из ягод.
Приятного чаепития!
