Приготовить два вида фарша: у меня говяжий и из индейки примерно 1 к 1.
Добавить в фарш, как всегда: лук, чеснок, соль, специи, булочка в молоке, яйцо.
Сделать зажарку из порезанного лука и натертой моркови.
Хорошенько отбить фарш, чтобы он потом лучше держал форму.
На пищевую пленку я сначала выложила говяжий фарш, на него- зажарку и посыпала натертым на крупною терку сыром. Затем выложила фарш из индейки. На него так же: зажарку и натертый сыр.
При помощи пищевой пленки аккуратно свернула рулет, выложила на противень, смазала смесью майонеза и кетчупа.
