Мясо разрезаем кусками, обжарить на масле подсолнуха, присолить.
Влить немножко воды и протушить, прикрыв крышкой семь минут.
После добавляем порезанные кубиками кабачок, баклажан с сельдереем и полу колечки лука, а позднее порезанные ломтиками томат, перец и протушить под крышкой.
По окончании готовки присыпать сыром и измельченным, зеленью.
Подавать блюдо с картошечкой, макаронами, любой кашей.
