Ингредиенты:
- 800 г мяса
- 100 г ореха
- 1 ст. ложка молотого красного перца
- 1 луковица
- цедра лимона
- 100 г крыжовника
- жир
Приготовление:
- Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в жире, положить в кастрюлю, добавить перец, рубленые орехи, лук, соль, цедру, крыжовник и тушить под крышкой до готовности.
- Перед подачей положить сметану. Можно добавить томат-пюре, ломтики огурцов.
- Подавать с отварным картофелем.
