Ингредиенты:
- 400 гр картофеля
- 40 мл растительного масла
- 5 ч.л. тертого мускатного ореха
- 50 гр сливочного масла
- 100 гр ветчины
- 1 репчатый лук
- 60 гр сливочного сыра
Приготовление:
Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Лучше и проще всего это сделать чайной ложкой.
Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.
Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде.
Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.
Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.
Все смешать с отварным картофелем.
Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.
Приятного аппетита!
