Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.
  • клук репчатый,
  • сладкий – 1 средняя луковица,
  • картофелины — 2 шт.
  • свекла — 1 шт. (или морковь среднего размера — 2 шт.) — выбрать по вкусу,
  • куриные грудки — 2 шт.
  • яйца, сваренные вкрутую — 2 шт,
  • гранат — 1 или 2 шт. — в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
  • грецкие орехи (мелко нарубленные) — 50 г,
  • майонез,
  • пряности (мускатный орех, кардамон, перец) — по вкусу,
  • соль.

Приготовление:

Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
Свеклу (или морковь — выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.

  • 1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
  • 2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.
  • 3-й слой: грецкие орехи.
  • 4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
  • 5-й слой: жареный лук.
  • 6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
  • 7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.

Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.

Вариант оформления 1:

Вариант оформления 2:

Украшение салата (незадолго до подачи):

Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

И у нас получается “Гранатовый браслет”.

ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:

1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка — 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех — 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца — 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.

Никогда не забывайте использовать свою фантазию.

Украсить этот салат можно так:

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *