Баклажаны, кабачки с мясом

Баклажаны, кабачки с мясом

 

  1. Это может быть и основным блюдом и горячей закуской.
  2. К мясному фаршу, с луком и специями, добавить сырое яйцо.
  3. Баклажаны и кабачки нарезать поперек, слегка по диагонали (как режут копченую колбасу),толщиной 0.5-0,7см.
  4. На каждый овощной кружок распределить слой фарша, прижав поплотнее.
  5. Каждый такой «бутерброд» окунуть сначала во взбитое яйцо, потом обвалять в муке.
  6. Жарить под крышкой на небольшом огне.
  7. Сначала обжаривать мясную сторону.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *