Суп-пюре с сухариками

Ингредиенты:

• Картофель 500 г
• Куриная грудка – 500 г
• Репчатый лук – 2 средние луковицы
• Морковь – 100 г
• Сухарики
• Сыр любой твердый – 150 г

Приготовление:

1. Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки, освободив от костей, дать закипеть, убрать накипь.
2. После того, как накипь убрана, можно добавить картофель, нарезанный на четвертинки, лук и морковь, тоже порезать на достаточно крупные кусочки.
3. Довести до готовности. Дать немного остыть. Блендером аккуратно сделать пюреобразную массу.
4. Суп готов. Подавать наш супчик с сухариками, сверху можно посыпать сыром, украсить веточкой петрушки или укропа.