Ингредиенты:
— 500 г помидоров (свежих или консервированных)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 ст.л. оливкового масла
— 500 мл овощного бульона или воды
— свежий базилик
— соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.
2. Добавьте нарезанные помидоры, тушите 10 минут.
3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите еще 10 минут.
4. Протерите суп через блендер до пюреобразного состояния, посолите, поперчите и украсьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!
