Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1,5 стакана муки
— 1 стакан кефира
— пакетик разрыхлителя
— соль, сахар по вкусу
Для начинки:
— 100 г малосоленой семги
— 50 г сыра
— немного свежей зелени
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.
Все ввести в тесто и хорошенько размешать.
Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!
