Ингредиенты для пирога с сыром:
-два пласта замороженного слоеного теста
для начинки:
-200 г адыгейского сыра,
-200 г любого твердого сыра,
-пучок укропа
для заливки:
-2 яйца, молоко, чуть соли,
-черный перец на кончике ножа
Приготовление пирога с сыром:
Раскатать по размеру формы оба пласта теста. Форму смазать сливочным маслом. Один пласт выложить на дно формы, равномерно выложить на него адыгейский сыр, смешанный с укропом, затем наверх натертый твердый сыр. Накрыть все это вторым пластомтеста, порезать на квадратики (дорезать до дна формы). Вбить в стакан яйца, добавить сколько войдет молока, поперчить, хорошо перемешать и вылить равномерно ложкой на тесто. Посыпать кунжутом. Выпекать при 180* до золотистого цвета (около 40 минут).
