Ингредиенты:
- Базилик – 500 г
- Семга (филе) – 2 шт (500 г)
- Соус бешамель – 4 столовых ложки
- Слоеное тесто – 2 листа
- Соль и перец
- Яйцо – 1 шт
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 C. В кастрюле доведите шпинат в воде доведите до кипения. Варите около 5 минут, слейте воду и отставьте в сторону на некоторое время. Семгу посолите и поперчите. Один лист теста раскатайте и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выложите половину шпината, 2 ложки соуса и одно филе рыбы на одну половину теста. Закройте второй половиной и закрепите края, чтобы начинка не вытекла. Таким же образом начините второй лист теста. Оба пирога смажьте смазкой из взбитого яйца и выпекайте в течение 20 минут.
Подавайте немедленно.
