Котлеты или биточки из кур паровые

Котлеты или биточки из кур паровые

 

Ингредиенты:

  • 500 г куриного мяса,
  • 130 г пшеничного хлеба,
  • 175 г свежих белых грибов,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 кг гарнира,
  • 500 г парового соуса.

Приготовление:

Из котлетной массы разделать котлеты или биточки и, не панируя их, уложить в смазанный маслом сотейник, добавить немного бульона, накрыть посуду крышкой и припустить на плите в течение 12-15 мин.

При подаче на подогретое блюдо или тарелку положить котлеты, гарнировать рассыпчатым рисом и полить котлеты паровым соусом. На котлеты можно положить обжаренные в масле свежие белые грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Так же можно приготовить котлеты и биточки из другой домашней птицы и дичи.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *