тесто для выпечки (полуфабрикат) для двух коржей диаметром 23 см.
Приготовление персикового пирога
В средней емкости смешать муку, сахар и масло ( поставить в холодильник на час). Раскатать половину теста, чтобы получился корж. Положить его в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Разложить нарезанные персики, сбрызнуть их маслом и сверху натереть на крупной терке замороженное тесто.
Вторую половину теста раскатать и нарезать полосками. Сформовать решетку из полосок на пироге.
Выпекать при 175 градусах в течение 45 минут. Охладить перед подачей на стол.
