Бездрожжевые пирожки с картошкой классические

Ингредиенты:

• Творог 200гр.
• Яйца крупные 2шт.
• Масло растительное 20гр.
• Соль 1 ч.л.
• Мука 300 гр.
• Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Для начинки:

• Картофель 4шт.
• Лук 2шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Соль, перец

Как подготовить и пожарить пирожки:

1. Соединяем творог, яйца, соль, растительное масло, всыпаем муку и разрыхлителем. Тесто бездрожжевое и супер легкое.
2. Для начинки: жарим лук, картошку запекаем в фольге, чисти ее от кажуры, разминаем вилкой, солим, добавляем лук и все перемешиваем.
3. Тесто делим на 10-12 частей, каждый кусочек немного раскатываем, защипываем пирожки.
4. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!