Ингредиенты:
- 400-500 гр. картофеля
- 100-150 гр. муки
- 150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра
- 100 гр. помидоров (свежих или консервированных)
- 100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов)
- 1 яйцо
- Зелень
- Петрушки
- Соль
- Перец по вкусу
Приготовление:
1.Отварите и разомните картофель
2.В пюре добавьте яйцо, муку, соль, перец, тщательно перемешайте
3.Картофельную массу выложите на противень, смазанный маслом
4.Положите на картофель мелко нарезанные помидоры и сыр
5.Сверху положите тонко нарезанные грибы, зелень
6.Выпекайте около 30 мин. в духовке при температуре 200°С. Перед подачей на стол слегка остудите
Приятного аппетита!
