На острове Ява растут уникальные бананы, которые больше не встречаются нигде в мире (Хотя,есть сведения, что такие бананы растут также в Австралии). Они не желтые, а голубые и вкусом напоминают ванильное мороженое.
Само банановое дерево так и называется, Blue Java. Форма его плодов типична для обычных бананов, отличаются такие плоды только цветом и вкусом.
«Голубая Ява» — это сорт бананов, которые в длину могут достигать от 17 до 23 см. Пока плод не созреет, его кожура имеет необычный серебристо-голубой оттенок что выглядит очень красиво и привлекательно. Белая мякоть этого банана имеет чёрные семена, а по вкусу она очень напоминает ванильное мороженное. После того, как банан сорта «Голубая Ява» полностью созреет, он превращается в обычный банан с кожурой жёлтого цвета. Но,правда, вкус у мякоти всё равно остаётся нежный и сливочный. Именно по этой причине – потеря привлекательного серебристо-голубого окраса, эти бананы и не используются для экспорта в другие страны. Получается слишком дорого и не выгодно.
Бананы сорта «Голубая Ява» также известны как гавайские бананы. Однако, скорее всего, в вашем местном продуктовом магазине их не найти. Это действительно уникальный фрукт. Он имеет вкус заварного крема и ванили. Также его можно есть с мороженым. Но вы, вероятнее всего, не найдете голубые бананы в большинстве ваших магазинов. Связано это с осведомлённостью о них, спросом на такие фрукты и особенностями рынка. Они слишком маленькие для того, чтобы их можно было перевозить в больших количествах.
