Ингредиенты:
- — 460 г муки
- — 1/4 чайной ложки соли
- — 220 г сливочного масла
- — 300 г сахара
- — 2 яйца
- — 2 чайные ложки ванильного экстракта
- — 2 яичных белка
- — сок 2-х лимонов
- — 330 г сахарной пудры
Приготовление:
Взбиваем сахар с маслом, затем добавляем яйца и ванильный экстракт. Добавьте муку и соль. Затем тесто ставим в холодильник на 1 час.
Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см и вырезаем печенье нужной формы. И отправляем в духовку разогретую до 175 С на 10 минут.
Тем временем взбиваем белки вместе с лимонным соком, после чего добавляем сахарную пудру и смешиваем. затем массу делим на 2 части, к 3/4 массы добавляем какао, 1/4 оставляем белой. Затем покрываем топингом.
