Судак в фольге

Ингредиенты: 

• филе судака 600 г, 
• сливочное масло 1 ст. л.,  
• морковь 1 шт.,  
• лук репчатый 1 шт.,   
• лимонный сок  2 ст. л., 
• петрушка,
• укроп 2 ст. л. 
• соль,
• перец.

Приготовление:

1. Филе судака вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и положить каждую заготовку на отдельный лист фольги.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Лук очистить, мелко порубить и сбрызнуть лимонным соком.
4. Поверх рыбы положить кусочек масла (0,5 ч. л.), морковь, лук и немного поперчить.
5. Защипнуть края фольги, чтобы верх не касался лука, переложить на противень и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 12-15 минут.
6. Готовую рыбу посыпать зеленью и подавать к столу.