Вкусная, нежная и ароматная лепёшка с сыром и колбасой, которая готовится быстро и просто — на сковороде. Руки останутся чистыми, так как тесто на кефире замешивается ложкой. Лепёшка получается достаточно мягкой и сытной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кефир 1 стакан
- Мука пшеничная 3 стакана
- Колбаса докторская 150 г
- Сыр Пармезан 150 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Укроп 4 веточки
- Сода ½ ч.ложки
- Соль по вкусу
Шаги
-
Колбасу и сыр трём на терке. Добавляем в миску кефир, яйцо, укроп, соль, соду и начинку. Перемешиваем.
-
Постепенно добавляем муку. Как только тесто перестало прилипать к рукам перестаём месить.
-
Делим на 2 или 4 части (лучше 4, так лепёшки быстрее приготовляется и будут мягче) и даём полежать 5-10 минут.
-
Обжариваем лепешки на сковороде на медленном огне под крышкой минут 5-8 с каждой стороны.
Приятного аппетита!
