Ингредиенты:
На порцию:
- 150 граммов сладкого перца,
- 20 граммов риса,
- 30 граммов лука,
- 20 граммов зелени,
- 20 граммов щавеля,
- 30 граммов сливочного масла,
- 40 граммов сметаны,
- 20 граммов томата,
- 10 граммов сыра.
Приготовление:
- Отварной рис смешать с обжаренным репчатым луком, зеленью укропа, кинзы, петрушки, щавелем.
- Из сладкого перца вынуть семена, ошпарить его кипятком и начинить приготовленным фаршем.
- Сложить в кастрюлю с толстым дном или в гусятницу, положив предварительно масло, все залить сметаной с томатом, посыпать сверху тертым сыром и тушить до готовности.
