Цветная капуста, отваренная в простокваше

Цветная капуста, отваренная в простокваше

Ингредиенты:

  • 1/4 среднего кочана цветной капусты,
  • 1 стакан рубленых молодых листьев цветной капусты,
  • 2 стакана простокваши,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь.

Приготовление

Положить в кастрюлю рубленые листья цветной капусты, на них слоями — разобранную на маленькие кочешки цветную капусту, мелко нарезанный лук, нашинкованную морковь.
Залить все простоквашей, быстро довести до кипения, ослабить нагрев и варить 5—6 мин, не перемешивая.
Затем снять с плиты и настаивать 5—7 мин.
Капустный отвар смешать с растительным маслом и этой смесью залить приготовленное блюдо при подаче.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *