Мясо в свекольных листьях

Как бы долма….
Но это не долма, а мясо в свекольных листьях, но получается очень похоже. Молодые свекольные листья, фарш с луком и специями (можно добавить еще вареный рис). Заворачиваем фарш в лист, можно просто потушить с небольшим количеством воды и специями. Можно, в глубокой сковородке, слегка обжарить лук,морковь, помидоры, перец. Уложить сверху, завернутый в листья, фарш, долить воды и тушить до готовности мяса и овощей.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашний ресторан