Куриное филе в сливочном соусе

 Понадобится:

• 2 куриных филе
• 3 крупных шампиньона
• 2 сладких перца
• 2 помидора
• 200 мл сливок
• 100 г сметаны
• соль
• перец
• зелень по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Филе вымыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить в растительном масле.
2. Шампиньоны нарезать, добавить к филе и жарить, помешивая, 5 мин.
3. Перец и помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками и тушить с филе и грибами 7- 10 мин.
4. В сковороду вылить сливки, и тушить все 7- 10 мин.
5. Затем добавить сметану, перемешать и тушить еще 5- 7 мин. под крышкой на слабом огне.
6. В конце посолить, поперчить по вкусу и посыпать зеленью.