- Филе курицы порезать на куски и замариновать на 2 часа.
- Для маринада: 1 ст. л. коньяка, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. майонеза, специи по вкусу, в т.ч куркума.
- Маринованные кусочки обвалять в муке, потом обильно в яйце и опять в муке.
- Обжарить на масле до золотистой корочки.
- Затем влить немного куриного бульона или горячей воды, довести до кипения и немного потушить под крышкой.
Филе курицы жареное
