Давайте порадуем сегодня наших родных, приготовив им вкуснейшие блинчики с творогом или нежнейшие блинчики с ананасом. Как правило, это довольно кропотливое дело. Но, мы же с вами современные хозяюшки, и в арсенале посуды у каждой из нас, наверняка, есть специальная блинная сковорода. Ее антипригарное покрытие позволяет в считанные секунды испечь тончайшие блинчики, не расходуя ни грамма масла. Что же, давайте, приступим к подготовке основных ингредиентов.
Нам потребуется для приготовления вкуснейших блинчиков с творогом:
- 1,5 литра молока,
- 3-4 крупных куриных яйца,
- по вкусу сахар и соль,
- пшеничная мука – около 900 граммов,
- 120 мл растительного масла,
- нежирный творог.
Приготовление «Вкуснейшие блинчики с творогом»:
Взбейте яйца с сахаром в глубокой емкости с помощью миксера.
Вольем в яичную смесь молоко, и будем добавлять в него муку до тех пор, пока тесто не примет консистенцию густой сметаны.
Хорошенечко все перемешаем, добавим соль, сахар, а также растительное масло, чтобы наши блинчики не пригорали.
Теперь разогреем на большом огне сковороду и с помощью половника будем наливать на нее подготовленное тесто.
Обжаривать блинчики следует с каждой стороны, после чего складывать их стопочкой на большую тарелку. В то же время будем готовить творожную начинку. Смешаем творог с сахаром, при желании добавим к ним изюм. В готовые блинчики можно укладывать начинку, заворачивая их конвертиком либо трубочкой.
Подавайте к столу готовое блюдо в горячем виде со сметанкой или ягодным джемом.
Приятного вам аппетита!
