Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 стакан кипятка
2 яйца
1,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
1 яблоко (натертое на терке)
Щепотка соли
Приготовление:
Смешайте кефир с яйцами, добавьте сахар и корицу. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Постепенно добавляйте эту смесь в кефир, помешивая. Затем аккуратно влейте кипяток и добавьте натертое яблоко.
Жарьте блины на горячей сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с медом или сметаной.
